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掲載日:2021年4月30日

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おいしい=幸せ!

埼玉にはおいしい物がたくさん。
そのまま食べるのはもちろん、アレンジしてもおいしい。
今日も明日もMade in SAITAMAで笑顔に!
埼玉のおいしい物をご紹介します。

A 埼玉名物肉汁うどん

県産小麦「あやひかり」を使用したのど越しのよい麺と肉汁つゆの相性が抜群。埼玉で愛される郷土料理。お土産にも最適。

優良加工大賞 大賞

肉汁うどん

株式会社岩崎食品工業(蓮田市)
電話:048-769-2111

B 霜里(しもさと)きぬ豆腐

県産大豆「青山在来」を使用。風味豊かで、甘くて濃厚な味わいは、誰もが納得するおいしさ。そのまま食べても美味。

優良加工大賞 優秀賞

霜里きぬ豆腐

有限会社とうふ工房わたなべ(ときがわ町)
電話:0493-65-0070

C 時の鐘しょうゆ

川越の干し芋を使用したユニークなしょうゆは砂糖を使わず自然な甘みが美味。とんかつや餅にもお薦め。

優良加工大賞 特別賞

時の鐘しょうゆ

弓削多醤油株式会社(坂戸市)
電話:049-286-0811

Made in SAITAMA 優良加工食品大賞2021

(A)(B)(C)は、令和2年度に「Made in SAITAMA 優良加工食品大賞2021」を受賞した3品です。
★応募は35点でした。

 

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▲詳細はこちら(別ウィンドウで開きます)

 

県農業ビジネス支援課
電話:048-830-4095
ファックス:048-830-4830

D 狭山茶クリームホーン

例えば、こんな素敵なアレンジはいかが!

プロ部門

クロワッサン生地に練りこんだ狭山茶の風味と、狭山茶カスタードクリームの相性が抜群!

狭山茶クリームホーン

パンとお菓子のお店Malon(本庄市)
電話:0495-72-1258

E 甘エビの狭山茶ミキュイ

一般部門

甘み際立つ絶妙な食味。茶葉の芳醇(ほうじゅん)な風味は、エビの甘みを引き立てる!

甘エビの狭山茶ミキュイ

市川 雅弘さん

狭山茶

埼玉県は全国屈指のお茶の生産地。日本三大銘茶である「狭山茶」は味・色・香りに優れたブランド品です。濃厚な味や鮮やかな色、爽やかな香りは、飲むだけでなく料理や菓子作りの材料としても楽しめます。

狭山茶

狭山茶アレンジレシピコンテスト

(D)(E)は、は令和2年度に行われた「狭山茶アレンジレシピコンテスト」で、知事賞を受賞した2品です。
★応募はプロ部門20点、一般部門64点でした。

 

埼玉県 狭山茶アレンジレシピ 検索

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▲アレンジレシピの詳細はこちら(別ウィンドウで開きます)

 

県生産振興課
電話:048-830-4146
ファックス:048-830-4843

PRESENT
埼玉名物肉汁うどんを5人、時の鐘しょうゆを5人、狭山茶(100g)を3人にプレゼント。詳細は「クイズ&プレゼント」をご覧ください。

お問い合わせ

県民生活部 広報課 テレビ・ラジオ・広報紙担当

郵便番号330-9301 埼玉県さいたま市浦和区高砂三丁目15番1号 本庁舎1階

ファックス:048-824-7345

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