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発表日:2018年10月29日14時

県政ニュース

㈱ハイデイ日高と㈱大戸屋が新たに登録  彩の国エコぐるめ協力店が400店舗を越えました

部局名:環境部
課所名:資源循環推進課
担当名:循環型社会推進担当
担当者名:能勢、山本

内線電話番号:3107
直通電話番号:048-830-3107
Email:a3100-02@pref.saitama.lg.jp

県では、食品ロス削減に取り組む県内の飲食店や食品小売店等を「彩の国エコぐるめ協力店」として登録しています。

このたび、新たに株式会社ハイデイ日高104店舗、株式会社大戸屋25店舗に登録いただき、彩の国エコぐるめ協力店は414店舗となりました。

今後も登録店舗を募り、県ホームページでの店舗紹介等の広報を行うことで、飲食店等から発生する食品ロスの削減のムーブメントを盛り上げていきます。

新規登録店舗について

  • 株式会社ハイデイ日高  104店舗(県内全店舗)

(内訳:日高屋87店舗、らーめん日高1店舗、中華一番1店舗、大衆酒場HIDAKA1店舗、焼鳥日高9店舗、来来軒5店舗)

  • 株式会社大戸屋  25店舗(県内全店舗)

「彩の国エコぐるめ協力店」について

食品ロス削減の取組を実施している県内の飲食店や食品小売店等を埼玉県が登録する制度です。登録店舗には、登録証(ステッカー)を贈呈するとともに、店舗での取組を県のホームページで紹介しています。

以下のいずれかの取組を実施している県内の飲食店、食品小売店又は飲食物を提供する事業者(旅館など)であることが登録の要件です。

  • 1.小盛り、ハーフサイズの設定など、お客様の要望に沿った量での提供
  • 2.お客様が食べ残しをしなかった場合の割引や特典の付与
  • 3.宴会等における食べきりの呼びかけ
  • 4.ポスター等の掲示による食品ロス削減に向けた啓発、情報の提供
  • 5.食料品の量り売り、ばら売りなど、お客様の要望に沿った量での販売
  • 6.その他、食品ロスや食品廃棄物の削減につながる取組

 

<参考>「彩の国エコぐるめ事業」ホームページ

彩の国エコぐるめステッカー

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