Myナビ 彩の国 開く

Myナビ 彩の国

総合トップ

県民向けトップ

事業者向けトップ

テーマ・目的別メニュー

  • 彩の国の安心・安全 危機管理・防災
  • 観光・魅力
  • 健康
  • 知事ブログ
  • マスコット

ドラッグ&ドロップで順番の並び変えが可能です

総合トップ > 県政情報・統計 > 県政資料・県報 > 県政ニュース(報道発表資料) > 2017年度 > 2017年11月 > 県庁第一職員食堂で「地産地消・食育フェア」を開催します -地産地消メニューや学校給食メニューを提供します-

ここから本文です。

 

発表日:2017年11月8日14時

県政ニュース

県庁第一職員食堂で「地産地消・食育フェア」を開催します -地産地消メニューや学校給食メニューを提供します-

部局名:農林部
課所名:農業ビジネス支援課
担当名:販売対策担当
担当者名:小野・安原

内線電話番号:4106
直通電話番号:048-830-4106
Email:a4105-02@pref.saitama.lg.jp

 「埼玉県地産地消月間」、「彩の国ふるさと学校給食月間」である11月に、地産地消と食育、健康づくりの一環として、県庁第一職員食堂(経営受託者:株式会社ニックス)で、「地産地消・食育フェア」を開催します。

 フェアでは、農業産出額全国第1位の「こまつな」のほか、「ちちぶのじか」、「彩たまご」など、埼玉県の特色ある農産物を豊富に使用します。

 学校給食調理コンクール受賞メニューは、塩分、野菜使用量を考慮した「埼玉県コバトン健康メニュー」として提供します。

 なお、食堂は県民の皆様も御利用いただけます。

フェアの概要

1 趣旨

 旬の県産農産物を豊富に使い、健康に配慮した地産地消メニューや学校給食メニューを提供することで、地産地消・食育・健康づくりについて考え、実践する機会を提供します。       

2 開催日

 平成29年11月15日(水曜日)、11月16日(木曜日)、11月17日(金曜日)

 11時30分から14時まで(各日80食限定・売切れ次第終了) 

3 場所

 埼玉県庁第一職員食堂(県庁本庁舎地下1階) 

4 提供メニュー

 ( )は使用する県産食材。

(1)11月15日(水曜日)地産地消ランチ「天然鹿の味噌漬け丼」1食800円(税込)

 すべての食材が埼玉県産のメニュー

 ・天然鹿の味噌漬け丼(新米「彩のかがやき」、鹿肉、きゃべつ)

 ・温泉卵(卵、ねぎ)

 ・具沢山味噌汁(にんじん、こんにゃく、まいたけ、ねぎ)

 ・しゃくし菜漬け(しゃくし菜)

(2)11月16日(木曜日)「学校給食調理コンクール受賞献立」1食650円(税込) 

 平成28年度埼玉県学校食育研究会会長賞受賞(幸手市栄養士部会) 

 ・船川さん家のおいしいごはん(新米「彩のかがやき」)

 ・鶏肉のカラフル焼き

 ・幸手市産小松菜の三色おひたし(こまつな・にんじん)

 ・さっちゃん呉汁(かぼちゃ、にんじん)

 ・牛乳 

(3)11月17日(金曜日)地産地消ランチ「ALL埼玉ラーメン」1食700円(税込)

 スープの出汁からすべての食材が埼玉県産のメニュー 

 ・麺    :中華麺(小麦)

 ・スープ:彩たまご丸鶏チキンスープ(丸鶏)、笛木醤油(醤油)

 ・具材 :小松菜、ねぎ、彩たまご、もやし、豚ひき肉(武蔵野丘陵入間ポーク)   

5 その他

 フェア期間中は、地産地消、食材紹介、食育、学校給食に関するパネルの展示やパンフレット等を配布します。

参考

1 埼玉県地産地消月間

 地域で生産されたものを地域で消費する「地産地消」をより浸透させ、関係者が積極的に地産地消に取り組む機会とするため、平成19年度から、県産の新米や野菜が多く出回る11月を「埼玉県地産地消月間」と定めています。

2 彩の国ふるさと学校給食月間

 地場産(県内産)食材の一層の活用を図るとともに、地場産の食材や郷土食等への理解を通してふるさとへの愛着を深めるため、6月と11月を「彩の国ふるさと学校給食月間」と定めています。

3 埼玉県コバトン健康メニュー

 県では、健康長寿埼玉プロジェクトの一環として、食塩控え目、野菜たっぷり(食塩相当量3g未満、野菜使用量120g以上使用)の
メニューを「埼玉県コバトン健康メニュー」として推奨しています。

4 毎月19日は「食育の日」

 食育推進運動を継続的に展開し、食育の一層の定着を図るための機会として、国の「食育推進基本計画」により、毎月19日が「食育の日」と定められました。

【参考資料:ポスター(PDF:631KB)

問い合わせ先

 ◇埼玉県地産地消月間について

 農林部 農業ビジネス支援課 販売対策担当 小野、安原

 ダイヤルイン 048-830-4106 代表 048-824-2111 内線4106 

 ◇彩の国ふるさと学校給食月間について

 教育局 保健体育課 学校給食担当 松岡

 ダイヤルイン 048-830-6968 代表 048-824-2111 内線6968 

 ◇埼玉県コバトン健康メニューについて

 保健医療部 健康長寿課 健康増進・食育担当 石川

 ダイヤルイン 048-830-3582 代表048-824-2111 内線3582 

 ◇職員食堂について

 地方職員共済組合埼玉県支部(総務部職員健康支援課内)厚生担当 大平

 ダイヤルイン 048-830-2462 代表048-824-2111 内線2463 

 

県政ニュースのトップに戻る

Adobe Readerのダウンロードページへ

PDF形式のファイルをご覧いただく場合には、Adobe Readerが必要です。Adobe Readerをお持ちでない方は、バナーのリンク先から無料ダウンロードしてください。