生産から消費にわたる食の安全・安心確保に関する施策の推進を図るため、消費者、農業生産者、食品加工・流通業者など広範な分野の委員で構成する「食の安全県民会議」を開催しています。
県民会議では、「食」に関するテーマをもとに委員による意見交換を通じて、関係者の相互理解を深め、意見提言の場としています。
委員構成
消費者、農業生産者、食品加工・流通業者等で構成されています。
全体会議
毎回多くの傍聴者が見守る中、食の安全・安心に関して幅広く議論を行っています。
第39回 平成25年2月19日 火曜日
議事 ノロウイルスについて
埼玉県の食の安全に関する情報提供について
・平成２５年度埼玉県食品衛生監視指導計画（案）について
・放射性物質の農畜産物等への影響調査結果について
第38回 平成24年11月26日 月曜日
議事 平成２５年度埼玉県食品衛生監視指導計画（案）の概要について
最近起きた食品に関する事件・事故について（報告）
第37回 平成24年9月5日 水曜日
議事 食品に関するリスクとその管理について
食の安全と安心の乖離について
第36回 平成24年6月1日 金曜日
議事 食の安全・安心の確保について
放射性物質の農産物等への影響調査について
食の安全と放射性物質について
第35回 平成24年2月6日
議事 牛海綿状脳症（ＢＳＥ）対策について
第34回 平成23年12月21日
議事 食品の安全と放射性物質について
平成２４年度埼玉県食品衛生監視指導計画（案）について
第33回 平成23年8月29日
議事 食の安全・安心と食品の監視及び検査について
第32回 平成23年5月30日
議事 埼玉県食の安全県民会議 座長、副座長選出
埼玉県における食の安全・安心の確保の取組について
食品中の放射性物質の人への影響及びその情報提供のあり方
第31回 平成23年2月9日
議事 食品添加物の安全性について
食の安全・安心について考えたこと
第30回 平成22年12月17日
議事 平成23年度埼玉県食品監視指導計画(案)について
遺伝子組換え食品の安全性について
第29回 平成22年9月17日
議事 輸入食品の安全・安心
第28回 平成22年6月8日
議事 平成22年度食の安全・安心に関する主要施策について
食肉を生や加熱不足で食べることのリスクについて
第27回 平成22年2月4日
議事 平成22年度埼玉県食品衛生監視指導計画（案）について
生産から消費にわたる食の安全・安心の取組について
第26回 平成21年11月19日
議事 農薬の安全対策について
第25回 平成21年9月1日
議事 食品監視と検査について～平成22年度埼玉県食品衛生監視指導計画策定に向けて～
第24回 平成21年6月9日
議事 食の安全・安心に関する施策について
第23回 平成21年2月9日
議事 安全・安心な農畜産物の生産への取組について
第22回 平成20年11月7日
議事 平成21年度埼玉県食品衛生監視指導計画について
第21回 平成20年9月3日
議事 食の安全・安心と食品検査について
第20回 平成20年6月16日
議事 食の安全・安心に関する施策について
第19回 平成20年2月4日
議事 農薬及び動物に使用する医薬品の安全対策について
第18回 平成19年11月19日
議事 平成20年度埼玉県食品衛生監視指導計画について
第17回 平成19年8月23日
議事 牛海綿状脳症（BSE）の検査について
第16回 平成19年6月14日
議事 食の安全情報の提供と安全・安心に関するリスクコミュニケーションの充実について
第15回 平成19年2月13日
議事 平成19年度埼玉県食品衛生監視指導計画案について
第14回 平成18年11月16日
議事 食育推進計画について 埼玉県における食品の安全に係る基本方針の見直しについて
第13回 平成18年9月13日
議事 埼玉県における食品の安全に係る基本方針」の見直しについて
第12回 平成18年6月6日
議事 食の安全・安心に関する施策について
第11回 平成18年2月17日
議事 食品加工・流通段階の安全・安心について
第10回 平成17年11月10日
議事 農畜産物の生産段階（農薬）における安全・安心について
第9回 平成17年8月22日
議事 食育の推進について
第8回 平成17年5月12日
議事 食の安全・安心に関する施策について
第7回 平成17年2月17日
議事 平成１７年度埼玉県食品衛生監視指導計画案について
第6回 平成16年11月1日
議事 牛海綿状脳症（ＢＳＥ）国内対策の見直しについて 食育の推進について
第5回 平成16年7月6日
議事 埼玉県食の安心アクションプランについて 食育について
第4回 平成16年5月14日
議事 食品安全に関する条例（仮称）について
第3回 平成16年2月20日
議事 平成16年度埼玉県食品衛生監視指導計画（案）について 食品安全に関する条例の検討について
第2回 平成15年10月29日
議事 平成16年度埼玉県食品衛生監視指導計画(骨子案)について
第1回 平成15年8月8日
議事 国の動向、県の取組について 今後の食の安全・安心に向けて 会議の運営について