มันเป็นข้อความจากที่นี่

top_banner_what_happening_th 

 

อาหารท้องถิ่นของไซตามะ "คะโซอุด้ง"

 

ตั้งแต่สมัยเอโดะบริเวณรอบๆ เมืองคะโซ จังหวัดไซตามะ เป็นแหล่งผลิตข้าวสาลี และชาวเมืองก็นิยมรับประทานอุด้งจากข้าวสาลีมาตั้งแต่สมัยนั้น ความพิเศษของคะโซอุด้ง เป็นเส้นที่นวดและทำด้วยมือ เส้นอุด้งจะมีความสดใหม่ ยืดหยุ่น นุ่มลื่นและเป็นมันวาว เมนูพื้นฐานที่นิยมนำมารับประทาน คือเมนูอุด้งเย็น "โมริอุด้ง" เส้นอุด้งที่ล้างด้วยน้ำเย็น วิธีรับประทานคือน้ำเส้นอุด้งมาจุ่มในน้ำซอสซึยุเย็น ในเมืองคะโซมีร้านอุด้งกว่า 40 ร้าน เชิญทุกท่านแวะเวียนมารับประทานอุด้งที่เมืองคะโซแห่งนี้

 

http://www.pref.saitama.lg.jp/chokotabi-saitama/th/ichioshi/gurume.html

 

kazoudon