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掲載日:2023年12月7日

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こまつな

 江戸時代から東京の小松川(現江戸川区)を中心に栽培されていたので「小松菜」と呼ばれるようになりました。昔から東京の雑煮には、欠かせないものです。
 管内では、さいたま市、草加市、上尾市を中心に栽培されています。
 カルシウム、鉄分、カロチン、ビタミンCを豊富に含む野菜で、露地やハウスなどを使って1年中栽培されています。

こまつな路地栽培の写真  こまつなハウス栽培の写真

こまつなを収穫をしている写真

お問い合わせ

農林部 さいたま農林振興センター 地域支援担当

郵便番号330-0074 埼玉県さいたま市浦和区北浦和五丁目6番5号 埼玉県浦和合同庁舎2階

ファックス:048-832-5769

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