Myナビ 彩の国 開く

Myナビ 彩の国

総合トップ

県民向けトップ

事業者向けトップ

テーマ・目的別メニュー

  • 彩の国の安心・安全 危機管理・防災
  • 観光・魅力
  • 健康
  • 知事ブログ
  • マスコット

ドラッグ&ドロップで順番の並び変えが可能です

総合トップ > しごと・産業 > 農業 > 農業政策 > 農業の6次産業化について > 埼玉県内の農業の6次産業化の取り組み > 有限会社須賀養鶏場(工房しふぉん) 【さいたま市】

ここから本文です。

 

掲載日:2015年5月18日

有限会社須賀養鶏場(工房しふぉん) 【さいたま市】

シフォンケーキの写真

埼玉県優良生産管理農場に認定されている有限会社須賀養鶏場。

そこで産み出され、鮮やかなオレンジ色の黄身が人気の卵をたっぷり使って、自宅一部を改装した「工房しふぉん」で須賀洋子さんがシフォンケーキを作っています。

新鮮な卵で作る真珠のメレンゲ

卵の写真

シフォンケーキの食感を左右するのはメレンゲ、そしてメレンゲの出来を左右するのは卵です。

新鮮な卵をふんだんに使ったメレンゲは、まるで真珠のような光沢を放ちます。

絹のような食感の絶品シフォンケーキ

焼きたてシフォンケーキの写真

「工房しふぉん」のシフォンケーキの食感は、まるで絹のようです。

軽い食感とは裏腹に、その味は卵の風味が残っていて濃厚で、いくら食べても飽きません。

種類も豊富で、プレーン、紅茶などの定番の味のほかにジンジャーなどの野菜系、いちごなどのフルーツ系など数十種類のラインナップを誇っています。

連絡先

代表者:須賀 洋一

担当者:須賀 洋子

ファクシミリ:0480-21-4379

お問い合わせ

農林部 農業ビジネス支援課 農商工連携・6次産業化担当

郵便番号330-9301 埼玉県さいたま市浦和区高砂三丁目15番1号 本庁舎5階

電話:048-830-4122

ファックス:048-830-4830

より良いウェブサイトにするためにみなさまのご意見をお聞かせください

このページの情報は役に立ちましたか?

このページの情報は見つけやすかったですか?