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掲載日:2015年5月18日

力丸 敦夫 【深谷市】

力丸さんの写真

力丸さんは、ごぼうのローカルブランド化を目指し、採れたごぼうを「ごぼうだもの」と名付け、商標登録までしています。

また、多くの人にごぼうのおいしさを知ってもらうため、加工品の販売にも取り組んでいます。

名前だけじゃないんです

ごぼうの写真

力丸農園のごぼうは、繊維が残らず身が締まっていて、やわらかいのが特長です。

他のごぼうより太く、最大直径が3センチメートルもあるのに芯がしっかりして、水分量が非常に多いので、調理後でもごぼう特有の食感が残り、濃厚な風味が感じられます。

おいしいだけじゃないんです

ごぼう茶の写真

現在販売している加工品は、「ごぼう茶だもの」と「ごぼん」(ごぼう入りうどん)の2種類です。

ごぼうを乾燥させ焙煎して作られる「ごぼう茶だもの」は、ごぼうの香りをホットでもアイスでも楽しめるお茶です。

「ごぼん」は、ごぼうパウダーを練りこんだうどんで、見た目はそばのようですが、食べてみるとごぼうの風味が味わえるという、ちょっと不思議な感覚が楽しめます。

深谷市のご当地キャラ「ふっかちゃん」とのコラボデザインのパッケージが目印です。

連絡先

代表者:力丸 敦夫

担当者:力丸 敦夫

所在地:埼玉県深谷市

電話:048-571-4968

お問い合わせ

農林部 農業ビジネス支援課 農商工連携・6次産業化担当

郵便番号330-9301 埼玉県さいたま市浦和区高砂三丁目15番1号 本庁舎5階

電話:048-830-4122

ファックス:048-830-4830

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