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掲載日:2015年5月18日

野口農園 【春日部市】

アイガモ農法の写真

米麦や大豆を生産し、アイガモ農法による米栽培も行う野口農園では、いちごやブルーベリーの観光農園、ジャムなどの加工品生産のほか、農業体験など、幅広く6次産業化に取り組んでいます。

「農業体験」を売る6次産業化

農業体験の写真

野口農園では、ジャム作りや味噌作りといった農業体験を行っています。

原料となる農作物の収穫から加工に至るまでを体験できるのが大きな特徴です。

「体験する形で、農業の6次産業化を目指したい。食べ物がどのように作られ、育って、実り、加工され、食品となるのかを学び、経験するための場所になりたい。」と野口さんは語ります。

加工品のイチ押しは「豆コロ」

豆コロの写真

ブルーベリージャム、イチゴジャムを始め、塩麹やはちみつなどの各種加工品を作っています。

中でも、新商品の春日部在来大豆を加工したコロッケ「豆コロ」が大変人気です。

春日部の名の付いた大豆の加工品なので地元春日部市で流通を進めています。

直売のほか市内飲食店8店舗で利用されています。今後は学校給食に用いるなど豆コロを使った地産地消の輪が広がりそうです。

連絡先

代表者:野口 文夫

担当者:野口 文夫

所在地:〒344-0134 埼玉県春日部市立野724-1

電話:080-4357-0096

ファクシミリ:048-748-1492

URL:http://noguchi.shisyou.com/

地図情報

お問い合わせ

農林部 農業ビジネス支援課 農商工連携・6次産業化担当

郵便番号330-9301 埼玉県さいたま市浦和区高砂三丁目15番1号 本庁舎5階

電話:048-830-4122

ファックス:048-830-4830

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