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掲載日:2015年8月20日

株式会社壽農園 【鴻巣市】

のびのび育った古代米

古代米の写真

株式会社壽農園では、色の異なる5種類の古代米を栽培しています。

農薬・化学肥料は一切使わず、のびのび育った古代米を作り、常時販売しています。

カラフルな5色の古代米は、目にも鮮やかです。

味噌の写真

「味噌の味は、大豆の出来が左右する」ということを意識して作っています。

自家製大豆と自家製麹、天然塩を使った生味噌は、県の「ふるさと認証食品」の認定を受けています。

黒にんにくの写真

米粉パンの写真

季節に応じて黒にんにく、古代米の米粉パンなども販売しています。

黒にんにくは、独自の方法で丸ごと発酵させており、実がやわらかく、にんにく臭がほとんどない珍しい商品です。

米粉パンの、外はパリパリ、中は古代米特有の「しっとり、もちっ」とした食感がたまりません。

添加物の入っていない、自然のものを口にしてほしい

大野夫妻の写真

生産者として農薬・化学肥料を使わずに、添加物の入っていないものを作り続けてきた壽農園には、「消費者には添加物の入っていない自然のものを口にしてほしい」という願いがあります。

そのためにも、壽農園で作った加工品を多くの人に知ってもらい、食べてもらいたいと代表の大野さん夫婦は語っていました。

連絡先

代表者:大野 晃生

担当者:大野 晃生

ファクシミリ:048-538-7018

URL:http://www.kotobuki-nouen.jp/

お問い合わせ

農林部 農業ビジネス支援課 農商工連携・6次産業化担当

郵便番号330-9301 埼玉県さいたま市浦和区高砂三丁目15番1号 本庁舎5階

電話:048-830-4122

ファックス:048-830-4830

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