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掲載日:2015年5月18日

金沢たたらの里加工センター 【皆野町】

もろこしかりんとうの写真

秩父郡皆野町金沢地区にある「金沢たたらの里加工センター」は、地域の活性化と文化の伝承のために、地域特産物を使った加工品の開発・販売に取り組んでいます。

この土地ならではの味

おまんじゅうの写真

金沢地区は、鎌倉時代に製鉄が行われていたそうで、「製鉄する炉」を意味する「たたら」という言葉から「たたらの里」と呼ばれています。

金沢たたらの里加工センターでは、郷土料理として伝えられていた「もろこしまんじゅう」をはじめ、「もろこしかりんとう」などを商品化し、加工・販売しています。

一つ一つに心をこめて

加工中の写真

金沢たたらの里加工センターでは「みんなで楽しく」をモットーに活動しており、調理場では温かな雰囲気の中、次々とおまんじゅうが丸められていきます。

一つ一つ手づくりで心をこめて作られた商品は、すべて自信作です。

連絡先

代表者:高橋 冨美子

担当者:高橋 冨美子

所在地:〒369-1601 埼玉県秩父郡皆野町金沢2650

電話:0494-62-3745

ファクシミリ:0494-62-5901

地図情報

お問い合わせ

農林部 農業ビジネス支援課 農商工連携・6次産業化担当

郵便番号330-9301 埼玉県さいたま市浦和区高砂三丁目15番1号 本庁舎5階

電話:048-830-4122

ファックス:048-830-4830

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