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総合トップ > くらし・環境 > > 食の安全 > 食品衛生監視指導計画 > 平成28年度埼玉県食品衛生監視指導計画及び結果について

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掲載日:2017年9月13日

平成28年度埼玉県食品衛生監視指導計画及び結果について

県では、県民の食に対する安全・安心を確保するため、食品衛生法に基づき、毎年度、食品衛生監視指導計画を策定しています。

「平成28年度埼玉県食品衛生監視指導計画」については、「埼玉県食の安全県民会議」及び県民の皆さまからの意見募集(平成27年12月1日から平成27年12月28日まで実施)でいただいた貴重な御意見を踏まえて策定しました。

計画の概要 

主に次の事項の計画を定めて、食品関係営業施設の監視指導や食品等の検査などを実施するものです。

  1. 監視指導の実施体制
  2. 食品の危害防止対策
  3. 施設への監視指導
  4. 食品等の検査
  5. 一斉取締りの実施
  6. 食中毒等健康危害発生時の対応
  7. 食品衛生自主管理の推進と体制の確立
  8. 県民参画・リスクコミュニケーションの実施と情報提供
  9. 監視指導計画の実施状況の公表
  10. 食の安全・安心確保に携わる人材の養成及び資質の向上

さいたま市、川越市及び越谷市との連携

県内に流通する食品の安全性を確保するため、さいたま市(政令市)、川越市(中核市)及び越谷市(中核市)と密接に連携し、緊急時はもとより、平常時から意見交換、情報の共有化を図っています。

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お問い合わせ

保健医療部 食品安全課 監視・食中毒担当

郵便番号330-9301 埼玉県さいたま市浦和区高砂三丁目15番1号 本庁舎5階

電話:048-830-3611

ファックス:048-830-4807

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