Myナビ 彩の国 開く

Myナビ 彩の国

総合トップ

県民向けトップ

事業者向けトップ

テーマ・目的別メニュー

  • 彩の国の安心・安全 危機管理・防災
  • 観光・魅力
  • 健康
  • 知事ブログ
  • マスコット

ドラッグ&ドロップで順番の並び変えが可能です

総合トップ > くらし・環境 > > 食の安全 > HACCP(ハサップ) > 平成29年度食品等事業者向けHACCP講習会

ここから本文です。

 

掲載日:2017年10月13日

平成29年度食品等事業者向けHACCP講習会

 HACCP基礎講習会「HACCP(ハサップ)ってなあに?」

これからHACCPの7原則12手順に取り組む食品等事業者を中心に、講義によるHACCPの基礎知識の習得と、一般的な食品を題材とした机上演習を行います。

HACCP基礎講習会「HACCP(ハサップ)ってなあに?」案内パンフレット(PDF:69KB)

講習会の内容

9時30分

 受 付

10時00分

 講義「HACCPの概要と導入の意義」

11時00分

 講義「HACCPの7原則12手順について」

12時00分

 昼食休憩

13時00分

 講義「5S活動について」(予定)

14時00分

 休 憩

14時15分

 演習(危害分析、重要管理点設定等)

16時30分

 まとめ

16時45分

 終 了

受講対象者

  • 埼玉県内の食品等事業者で、過去に県主催のHACCP講習会を受講していない方
  • 総合衛生管理製造過程やISO22000などの民間認証等、HACCPの認定を取得していない施設の方 

第1回

平成29年9月14日(木曜日)に開催し、29事業所54名が参加しました。 

第2回

申込期間等は後日お知らせします。

開催日

平成30年2月16日(金曜日)

会 場

さいたま市民会館うらわ(さいたま市浦和区)を予定しています。

定 員

未定

申込方法

申込書兼アンケート(2枚)に必要事項を記入し、埼玉県食品安全課までファックスまたはメールでお申し込みください。

原則、先着順となります。

後日、受講決定のお知らせ(受講票)をファックスにて返信いたします。

申込開始日

平成29年12月頃を予定しています。

申込締切日

未定

申込・お問合せ先

埼玉県保健医療部食品安全課(食品保健担当)

電話:048-830-3608

ファックス:048-830-4807

メール:a3420-05@pref.saitama.lg.jp

申込への返信について

受講決定のお知らせ(受講票)をファックスにて返信いたします。 

食品等事業者向けHACCP講習会(実践編)

食品監視担当を設置する拠点保健所(川口、春日部、狭山、熊谷)の管轄地域ごとに、食品等事業者自らが製造する食品の危害分析等の演習や、個別相談等を行います。

 原則、施設を所管する保健所の主催、共催する講習会での受講となります。

主催保健所

(食品監視担当)

川口保健所

春日部保健所

狭山保健所

熊谷保健所

共催保健所

(生活衛生薬事担当)

川口保健所

朝霞保健所

春日部保健所

草加保健所

加須保健所

幸手保健所

東松山保健所

坂戸保健所

狭山保健所

鴻巣保健所

熊谷保健所

本庄保健所

秩父保健所

 開催実績

9月12日(火曜日)川口保健所会場

10事業所18人参加

9月27日(水曜日)春日部保健所会場

9事業15人参加

7月26日(水曜日)東松山保健所会場

9事業所12人参加

5月31日(水曜日)熊谷保健所会場

3事業所5人参加

6月27日(火曜日) 鴻巣保健所会場

5事業所18人参加

7月28日(金曜日) 鴻巣保健所会場

3事業所12人参加

9月28日(木曜日)本庄保健所会場

7事業所9人参加

11月

   

第2回 11月24日(金曜日)狭山保健所会場

第2回案内(PDF:105KB)

第2回申込書・アンケート(ワード:49KB)

申込期限は10月31日(火曜日)です。

第6回 11月28日(火曜日)鴻巣保健所会場

第6回開催案内(PDF:103KB)

第6回事前提出資料案内(PDF:98KB)

第6回申込書・アンケート(ワード:47KB)

申込期限は11月17日(金曜日)です。
事前資料の提出期限は11月20日(月曜日)です。

拠点保健所ごとに、講習会の参加者を募集します。

開催日、申込方法等が決定しましたら、順次お知らせします。

個別の講習会に関するお問い合わせは、施設を所管する保健所へお願いします。→各保健所の連絡先

Adobe Readerのダウンロードページへ

PDF形式のファイルをご覧いただく場合には、Adobe Readerが必要です。Adobe Readerをお持ちでない方は、バナーのリンク先から無料ダウンロードしてください。

お問い合わせ

保健医療部 食品安全課 食品保健担当

郵便番号330-9301 埼玉県さいたま市浦和区高砂三丁目15番1号 本庁舎5階

電話:048-830-3608

ファックス:048-830-4807

より良いウェブサイトにするためにみなさまのご意見をお聞かせください

このページの情報は役に立ちましたか?

このページの情報は見つけやすかったですか?