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掲載日:2017年7月26日

固定店舗による営業許可の種類

食品衛生法に基づく許可業種

 

  • 飲食店営業
  • 喫茶店営業
  • 菓子製造業
  • あん類製造業
  • アイスクリーム類製造業
  • 乳処理業
  • 特別牛乳搾取処理業
  • 乳製品製造業
  • 集乳業
  • 乳類販売業
  • 食肉処理業
  • 食肉販売業
  • 食肉製品製造業
  • 魚介類販売業
  • 魚介類せり売営業
  • 魚肉ねり製品製造業
  • 食品の冷凍又は冷蔵業
  • 食品の放射線照射業
  • 清涼飲料水製造業
  • 乳酸菌飲料製造業
  • 氷雪製造業
  • 氷雪販売業
  • 食用油脂製造業
  • マーガリン又はショートニング製造業
  • みそ製造業
  • 醤油製造業
  • ソース類製造業
  • 酒類製造業
  • 豆腐製造業
  • 納豆製造業
  • めん類製造業
  • そうざい製造業
  • 缶詰又は瓶詰食品製造業
  • 添加物製造業

     




    以上34業種
  • 食品衛生に関する条例に基づく許可業種

     

  • 菓子種製造業
  • こんにゃく類製造業
  • つけ物製造業
  • 魚介類加工業
  • ※食料品の販売業
  • ※行商

  •  

    ※食料品の販売業と行商については平成27年10月16日付けで許可対象の範囲が緩和されました。

     詳しくは、「食料品の販売業」や「行商」の許可を申請される方へ のページをご覧ください。

    食品等の製造又は加工の営業等の届出

    食品衛生法及び食品衛生に関する条例に基づく許可業種以外で、食品等の製造又は加工をする場合は、保健所へ届出をしてください。

    氏名、住所、営業所の名称等、食品衛生法施行細則で定める事項に変更があったときや、営業をやめたときは届出をしてください。

    給食施設の届出

    営業以外の場合で寄宿舎、学校、病院等の施設で継続的に不特定又は多数の者に食品を提供する場合は、保健所へ届出をしてください。

    氏名、住所、給食施設の名称等、食品衛生法施行細則で定める事項に変更があったときや、給食をやめたときは届出をしてください。

     

    お問い合わせ

    保健医療部 食品安全課 食品保健担当

    郵便番号330-9301 埼玉県さいたま市浦和区高砂三丁目15番1号 本庁舎5階

    各種申請・届出、御相談は、管轄する保健所へお問合せください。

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