Myナビ 彩の国 開く

Myナビ 彩の国

総合トップ

県民向けトップ

事業者向けトップ

テーマ・目的別メニュー

  • 彩の国の安心・安全 危機管理・防災

ドラッグ&ドロップで順番の並び変えが可能です

総合トップ > 県政情報・統計 > 県政資料・県報 > 県政ニュース(報道発表資料) > 2017年度 > 2017年6月 > 熊谷で新たな食ブランド「熊之糀(くまのこうじ)」が誕生!

ここから本文です。

 

発表日:2017年6月22日14時

県政ニュース

熊谷で新たな食ブランド「熊之糀(くまのこうじ)」が誕生!

部局名:産業労働部
課所名:商業・サービス産業支援課
担当名:商業担当
担当者名:荏原 西野

内線電話番号:3768
直通電話番号:048-830-3761
Email:a3750-10@pref.saitama.lg.jp

 糀(こうじ)甘酒で熊谷の暑さに負けない!

 熊谷に新たな食ブランド「熊之糀(くまのこうじ)」が誕生します。糀甘酒を使ったドリンクの他にもスイーツなどが開発されています。熊谷名物「雪くま(かき氷)」に続き、食による地域活性化を目指します。 

「熊之糀(くまのこうじ)」の定義

(1)熊谷産の米から作った糀を使っていること

(2)各店舗で工夫したオリジナルのメニューであること

 ※熊之糀の提供店舗は、「雪くま」のれん会加盟店有志が主体となっています。

糀甘酒

 米糀で作った甘酒。「飲む点滴」と称されるほど栄養価に優れ、夏バテ対策の飲み物として親しまれている。一般的に知られている酒粕から作られた甘酒とは違い、アルコール分が含まれていないため、子供でも安心して飲めるのが特徴。

誕生の経緯

 熊谷市職員の有志による「暑さ対策プロジェクトチーム」が発案。県では、平成28年度「実践型商業者グループ支援事業」の専門家派遣による支援(商品開発・販売展開・定義づけ等へのアドバイス)を行いました。

リリースイベントの実施

(1)日時

 平成29年6月27日(火曜日)熊谷市記者会見(10時30分~)終了後

(2)場所

 熊谷市役所1階 北側ロビー

(3)内容

 熊之糀商品の無料試食会を行います。

 

県政ニュースのトップに戻る