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埼玉県ふるさと認証食品

～　主原料に埼玉の農産物を１００％使用した良質な食品　～

目次

新着情報

「柚子巻漬け」の新規認証製品（横田友）を掲載しました（平成２２年１月２５日）
「きゅうりの漬物」の新規認証製品（㈱河村屋）を掲載しました（平成２２年１月２５日）
「ハム類」、「ソーセージ」、「ベーコン類」の新規認証製品（古代豚工房）を掲載しました（平成２２年１月４日）
「ジャム類」の新規認証製品（狭山ベリーランド）を掲載しました（平成２１年１２月２４日）
「パン類」の新規認証製品（㈱サンフレッセ）を掲載しました（平成２１年１１月３０日）
「ジャム類」の新規認証製品（大家いちじく倶楽部）を掲載しました（平成２１年１１月１０日）
「ジャム類」の新規認証製品（大平戸農園（大谷真知子））を掲載しました（平成２１年１０月２１日）
「ジャム類」の新規認証製品（観光農園　密茸園（根岸宗太郎））を掲載しました（平成２１年１０月１４日）
「牛乳」の新規認証製品（西武酪農乳業㈱）を掲載しました（平成２１年１０月９日）
「豆腐」の新規認証製品（㈱手造り屋）を掲載しました（平成２１年１０月７日）
「清酒」の新規認証製品（滝澤酒造㈱）を掲載しました（平成２１年９月２８日）
「ジャム類」の新規認証製品（ジャム工房ル・ジュレ）を掲載しました（平成２１年８月１１日）
平成２１年度第１回検討委員会の議事録を掲載しました（平成２１年８月３日）
「牛乳」の新規認証製品（大沢牛乳㈱）を掲載しました（平成２１年６月１２日）
「ねぎの漬物」、「しろうりのかす漬類」の新規認証製品（㈱河村屋）を掲載しました（平成２１年６月５日）
「ねぎの漬物」の新規認証製品（ヤマキ醸造㈱）を掲載しました（平成２１年５月２１日）
新たに「花芯山東菜の漬物」、「柚子巻漬け」、「きゅうりの漬物」が認証食品の対象になりました。（平成２１年４月１日）

認証制度の概要

認証食品とは

　「ふるさと認証食品」とは①主原料が全て埼玉県産で、 ②埼玉県内で製造され、③食品添加物を極力使用しないなど、県の品質基準を満たしていることを県が認証した加工食品です。
　ふるさと認証食品制度は全国の約半数の都府県で実施されており、各都府県がそれぞれ材料や製法にこだわった特産品を認証しています。
　埼玉県では、現在までに乾めん、しゃくし菜の漬物、生芋こんにゃく、みそ、清酒、生めん、半生めん、梅干、ジャム類　、栗のシロップ漬、魚の甘露煮、パン類、干し柿、しろうりのかす漬類、干しいも、しょうゆ、ねぎの漬物、豆腐、もち、ハム類、ソーセージ、ベーコン類、ワイン、米菓,、牛乳、アイスクリーム類、果実飲料、しそエキス入り飲料、花芯山東菜の漬物、柚子巻漬け、きゅうりの漬物の３０品目を認証食品の対象にしています。
　認証期間は３年間で、認証食品には、認証マークを表示することができます。
認証食品認証食品の目印

認証マーク

　認証マークは、３つの赤い 「 E 」 が食品の「 品 」の形に配置され、「イイシナ」をあらわしています。
　それぞれのＥは、
　１　優れた品質　Excellent quality　　
　２　正確な表示　Exact expression　
　３　地域の環境と調和　harmony with Ecology
　を意味しています。
　この「３つの赤いEマーク」は、ふるさと認証食品の全国統一マークです。
　埼玉県では、これに埼玉の良質な農産物を生み出す豊かな「水と緑」をイメージした水色と緑のラインをＳａｉｔａｍａのＳをかたどってデザインしています。
認証マークの説明

ふるさと認証食品検討委員会

平成21年第1回

平成20年第2回

平成20年第1回



　(平成１５年１月８日カウンタ設置)
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[ このページに関するお問い合わせ先 ]
農林部経済流通課　Tel:048-830-4106　Fax:048-830-4849　E-mail:a4105-02@pref.saitama.lg.jp